解決方案
Solution
餐飲行業油水分離方案
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描述
油水危害：餐飲廢水中的油脂會粘附，淤積在排水管道的內壁上，久而久之，使得排水管的截面積越來越少，最終堵塞管道，尤其在冬季，油脂更容易凝固，造成堵塞的問題特別嚴重。此外若油脂淤積會發生氧化反應及分解脂肪酸的生化過程，產生惡臭。
工藝流程：
◆污水先從進水口進入除渣腔，除渣腔內裝有除渣裝置，可將直徑>4mm的固體殘渣過濾出來，進入集渣桶。
◆除渣后的污水再流進沉淀腔，小顆粒、污泥等在此沉淀，此處污水流速不大于0.005m/s，利用油水密度差原理，使油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀在底部。
◆去除污泥的污水再流進油水分離腔，在此進行油水分離。此腔室自帶自動恒溫裝置，溫度保持在25℃左右，保證油脂不固化；水面上方裝有自動刮油裝置，可將水面上的浮油刮入油槽，油通過排油口流入集油桶內。
◆經油水分離后的污水由底部進入虹吸腔，利用虹吸現象，使水自動持續進入儲水腔，設備自帶反沖洗清潔功能，可對刮油裝置和除渣裝置進行沖洗，達到自清潔作用。
◆儲水腔內裝有液位傳感器，根據水的深度控制提升泵的運行模式，經處理后的水，符合排放標準，由儲水腔中的提升泵提升打壓排放至市政管網中。
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