談談ATP熒光檢測儀在檢測餐飲行業衛生環境的步驟

　　ATP熒光檢測儀為全新升級產品，大屏幕觸摸顯示屏，代替傳統按鍵。操作采用生物化學反應方法檢測ATP含量，ATP熒光檢測基于螢火蟲發光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解細胞膜的試劑，能將細胞內ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發生反應，產生光，再用熒光照度計檢測發光值，微生物的數量與發光值成正比，由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛生狀況。

　　ATP熒光檢測儀助力餐飲行業衛生環境的檢測，人類的生活離不開衣食住行四大方面，餐飲行業是人類生活中較基本的，如今大街小巷中餐飲行業數不勝數，餐飲行業帶來了消費、刺激了生產的發展。餐飲行業受到了無數人的追捧，但是人們在就餐時對于餐飲行業的環境比較注重，很多工商食品安全檢測部門也會定期對餐飲行業衛生環境進行檢測，但是單純的從表面并不能真正的檢測出衛生環境的好壞。ATP熒光檢測儀可以快速檢測餐飲行業衛生環境。

　　ATP熒光檢測儀檢測餐飲行業衛生環境的步驟：

　　1、打開機器，點擊檢測，儀器提示“放入試子”進入檢測界面；

　　2、從冰箱中取出拭子，放置10-15分鐘，待恢復至室溫后使用；

　　3、從套管里取出拭子，一手捏住連接頭，擦拭物體表面，45°傾斜，10×10cm表面；

　　4、將采集器插回套管；

　　5、一手捏住連接頭，一手捏住囊體上部，來回彎折，直至折斷閥門；

　　6、擠壓拭子頭3次，使拭子頭中的液體全部被擠出；

　　7、捏住拭子頭，向下輕甩5下拭子，《立即》將拭子插入儀器中檢測。

　　8、點擊檢測，15S后出檢測結果。（手動保存結果）